Gartenmelde rot

Die rote Gartenmelde ist eine besonders dekorative Sorte mit ihrem weinrotem Laub. Der Anbau der Pflanze ist relativ unkompliziert und sie ist eher anspruchslos in der Pflege. Für ein besonders dekoratives Gemüsebeet empfehlen wir die rote und gelbe Gartenmelde in Kombination anzubauen. In der Küche kann die Gartenmelde roh verspeist werden, oder auch gekocht als Wildspinat verzehrt werden.

Ab März können die Bio-Samen mit 30 cm Abständen ausgesät werden. Die Gemüsepflanze kann eine Höhe bis zu ca. 1.5 m erreichen und ist auch als Solitärpflanze in Beeten geeignet. Die Blätter und junge Triebspitzen können vor der Blüte geerntet werden. Mehrere Folgesaaten für eine dauerhafte Ernte der jungen Triebe sind empfehlenswert.