Kerbel 'Massa'

Wer gerne Fischgerichte und Suppen kocht, sollte sich den angenehm würzigen Kerbel 'Massa' nach Hause holen. Das schnellwüchsige Küchenkraut erinnert in seinem Aroma an Anis und ist ideal für Suppen und Fischgerichte sowie als Salatbeigabe oder zur Sauce Hollandaise. Außerdem ist Kerbel Bestandteil der Frankfurter Grünen Sauce. Darüber hinaus lässt sich Kerbel trocknen und tiefkühlen.Der Kerbel 'Massa' gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorten und wird zwischen 30 und 60 cm hoch. Das Würzkraut gedeiht im Freiland und im Gewächshaus und kann auch im Pflanzgefäß angebaut werden. Wird Kerbel im Gewächshaus angebaut kann ihn sogar über Winter kultivieren. Nach nur 6 bis 8 Wochen können die ersten zarten Triebe und Blätter abgeschnitten und zum Würzen verwendet werden.