Stangenbohne 'Helda'

Stangenbohnen sind einjährige Pflanzen, die sich während ihrem Wachstum an einer Stütze nach oben winden. In Mittel- und Südamerika wurde sie schon vor einigen Tausend Jahren kultiviert. Die Stangenbohne 'Helda' ist eine mittelfrühe Sorte mit einer Hülsenlänge von rund 25 Zentimetern und weißen Körnern. Die Pflanze ist sehr ertragreich. Die Bio-Samen sollten in einem erwärmten Boden ausgebracht werden, weshalb eine Direktsaat erst nach den Eisheiligen zu empfehlen ist. Von Mitte Juli bis zum ersten Frost kann die Stangenbohne 'Helda' geerntet werden. Die Bohne ist für Salate ideal und auch als Gemüse sehr gut geeignet. Ihr Verzehr ist wegen ihrem hohen Anteil an Vitaminen und Mineralien sehr gesund.