Kunterbunt & farbenfroh: Mischkultur im Hochbeet

Hochbeete bieten viele Vorteile: Sie sind einfach zu bepflanzen, man muss sich beim Ernten nicht bücken und auch Schnecken lassen sich leichter fernhalten. Wer ein Hochbeet hat, möchte es meist mit vielen verschiedenen Gemüse- oder Obstpflanzen bestücken. Doch was sollte man bei einer Mischkultur im Hochbeet beachten?

Kräuter sind ebenfalls gute Hochbeetpflanzen, da sie meist relativ kompakt wachsen. Auch kann man Lücken im Hochbeet sehr gut mit Basilikum, Thymian, Oregano, Borretsch, Dill, Liebstöckel oder Rosmarin auffüllen. Eine Ausnahme bilden wuchernden Kräuter wie Minze, da diese andere, schwächere Pflanzen verdrängen können. Man könnte natürlich auch extra ein kleines Minz-Hochbeet anlegen oder eine Wurzelsperre nutzen, wenn man gerne Minze ins Hochbeet pflanzen möchte.

Daneben kann man kompakte Beerensträucher wie die Topf-Himbeere ‚Summer Lovers® Patio Red‘ oder niedrig bleibendes Kübelobst wie die Pfirsich-Serie ‚Fruit Me® Peach Me‘ pflanzen. Ein besonders beliebtes Obst für das Hochbeet sind natürlich Erdbeeren. Erdbeeren sind platzsparend, bleiben niedrig und ihre Früchte freuen sich darüber, wenn ihre Früchte an der Seite über den Rand des Hochbeetes herunterbaumeln können.

Mehr Informationen zu Pflanzen für das Hochbeet, findest Du in diesem Artikel “Welche Pflanzen sind ideal für das Hochbeet?”.

5. Frage: Welcher Familie ist die jeweilige Pflanze zuzuordnen?

Nachdem man sich ein wenig über die Pflanzen, ihre Nährstoffbedürfnisse, ihre Wuchshöhe und Breite sowie ihre nachbarschaftlichen Beziehungen informiert hat, ist ein letzter Punkt relevant, um eine erfolgreiche Mischkultur im Hochbeet anlegen zu können: die Familienverhältnisse.

Dieser Punkt ist deshalb von Bedeutung, da sich einige Schädlinge auf bestimmte Familien spezialisiert haben. Pflanzt man also auf einem Hochbeet ausschließlich Pflanzen einer Familie – zum Beispiel Tomaten, Kartoffeln, Paprika und Auberginen – kann es dazu führen, dass sich bei einem Schädlingsbefall von auf Nachtschattengewächsen spezialisierten Schädlingen alle Pflanzen infizieren und man sich von dem Traum einer reichen Ernte schneller verabschieden muss, als einem lieb ist. Aus dem Grund sollte man davon absehen, zu viele Pflanzen einer Familie nebeneinander auf das Beet zu pflanzen.

Darüber hinaus sollte man beachten, dass einige dieser Schädlinge über mehrere Jahre im Boden verbleiben können. Sicherheitshalber wartet man daher einige Jahre, bis man beispielsweise auf dem Platz, auf dem vorher mehrere Gurken gestanden haben, wieder Pflanzen aus derselben Familie (z.B. Zucchini oder Kürbis) pflanzt. Als Zeitraum für eine Anbaupause empfiehlt man meist 4-5 Jahre. Während dieser Zeit kann man jedoch Pflanzen anderer Familie auf den Platz pflanzen. Eine Kombination aus Mischkultur und Fruchtwechsel ist daher besonders erfolgsversprechend.

Tipp: Um Schädlingen vorzubeugen, macht es auch Sinn, veredelte Gemüsepflanzen zu kaufen. Diese haben meist ein widerstandsfähigeres Wurzelwerk gegen die Schädlinge.

In dieser Mischkulturtabelle findest Du eine kleine Übersicht über ein paar der gängigsten Pflanzenfamilien, die im Hochbeet zu finden sind:

Mischkulturtabelle: Pflanzenfamilien

Tipp: Notiere Dir einfach Deinen Pflanzplan in einem dafür vorgesehenen Notizbuch oder mache Fotos von Deinem Hochbeet, sodass Du Dich im nächsten Jahr daran erinnerst, was Du gepflanzt hast.

Los geht’s mit der Hochbeet-Mischkultur!

Schritt für Schritt zum kunterbunten Hochbeet

Nachdem Du nun alle 5 Punkte abgearbeitet hast, kannst Du Dir Deine perfekte Mischkultur zusammenstellen. Dabei musst Du Dich nicht sklavisch an die Tipps halten, sondern kannst auch etwas variieren. Oft hilft es schon, wenn man sich grob an den Fragen orientiert und dann versucht, seine eigenen Erfahrungen zu machen.

1. Wo steht das Hochbeet?

Das Hochbeet steht an einem sonnigen Standort mitten im Freiland, sodass sich hierfür fast alle Gemüse- und Obstpflanzen sowie Kräuter eignen. Allerdings gibt es keine Überdachung, weshalb ich darauf achten sollte, dass die Sorten, die ich pflanzen möchte, für das Freiland geeignet sind. In die Höhe wachsende Pflanzen müssten eher mittig ins Hochbeet gepflanzt werden, damit man kleinere Pflanzen, die man abernten muss, wie Erdbeeren oder niedrig bleibende Balkon-Chilipflanzen an den Rand pflanzen kann.

2. Wie groß ist das Hochbeet?

Das Hochbeet ist 1,20 m breit, 2,00 m lang und 50 cm hoch. Somit bietet es Platz für ein paar rankenden Pflanzen, kombiniert mit kompakteren oder in die Höhe wachsenden Pflanzen. Rankenden Pflanzen werden – wie die kleineren Pflanzen – an den Rand des Hochbeetes gepflanzt.

3. Wie hoch ist der Nährstoffbedarf der Pflanzen?

Da ich gerne Tomaten, Zucchini, Kartoffeln, Chili und Paprika auf dem Hochbeet anbauen möchte, sollte die Gartenerde, die ich verwenden werde, mit Kompost oder Langzeitdünger aufbereitet werden, denn all diese Pflanzen sind stark zehrende Pflanzen. Weniger Nährstoffe benötigen hingegen Gurken, Erdbeeren, Strauchbasilikum Knoblauch und Mangold. Sie sind Mittelstarkzehrer und sind somit eine schöne Ergänzung.

4. Welche Pflanzen passen (nicht) gut zusammen?

Tomaten, Gurken und Kartoffeln sollten nicht direkt nebeneinander gepflanzt werden. Auch Paprika und Kartoffeln möchten etwas Abstand voneinander. Stattdessen fühlen sich die Gurken bei den Paprikapflanzen wohl. Mangold, Strauchbasilikum und Erdbeeren sind bei allen beliebt. Ein guter Partner für Tomaten und Kartoffeln sind Knoblauch und Kapuzinerkresse. Erdbeeren mögen Schnittlauch, Knoblauch und Borretsch besonders gerne. Knoblauch ist außerdem auch bei Paprika beliebt.

5. Welcher Familie gehören die gewünschten Hochbeet-Pflanzen an?

Tomaten, Paprika bzw. Chili und Kartoffel gehören zu den Nachtschattengewächsen und sollten daher nicht unbedingt direkt nebeneinander gepflanzt werden, da sich so schneller Schädlinge vermehren können, die auf eine Pflanzenfamilie spezialisiert sind.
Des Weiteren: Gurken gehören zu den Kürbisgewächsen; Knoblauch und Schnittlauch zu den Liliengewächsen; Erdbeeren zu den Rosengewächsen, Mangold zu den Gänsefußgewächsen, Borretsch zu den Raublattgewächsen, Basilikum zu den Lippenblütlern und Kapuzinerkresse zu den Kapuzinerkressegewächsen – somit ist im Hochbeet schon mal für viel Abwechslung gesorgt 😉

Und so sieht der Plan für mein Hochbeet aus:

Linke Spalte

1. In der linken Ecke befinden sich drei Erdbeerpflanzen ‘Elan’, die mit ihren Früchten über den Rand wachsen können (pro Pflanze 25 cm x 25 cm).
2. Das blühende Strauchbasilikum ‘Magic Blue’ lockt mit seinen Blüten viele Insekten an und steht in einer positiven Beziehung zu Erdbeeren und Gurken (25 cm x 25 cm). Hinweis: Das Strauchbasilikum gehört im Gegensatz zum italienischen Basilikum schon zu den Mittelstarkzehrern, weshalb es hier optimal in die Hochbeetbepflanzung hinein passt.
3. Bei der Gurke handelt es sich um die widerstandsfähige Schlangengurke ‘Gambit’, die für den Anbau im Freiland geeignet ist. Da für die Gurke relativ viel Platz eingeplant wurde (70 cm x 50 cm + Platz nach unten über den Hochbeetrand), kann man im Prinzip auch noch eine zweite Gurkenpflanze pflanzen.

Zweite Spalte von links

4. Ein kleiner Balkon-Chili wie zum Beispiel der Hänge-Chili ‘Hot Volante’ nimmt kaum Platz ein (25 cm x 25 cm), bleibt niedrig und sorgt trotzdem für einen unglaublich reichen Ertrag an mittelscharfen Chilis.
5. Unter der Chilipflanze gibt es Platz für Kapuzinerkresse; am besten ist hier eine kompakt wachsende Kapuzinerkresse wie die Balkon-Kapuzinerkresse 'Baby Deep Rose' (ca. 50 cm x 25 cm). Kapuzinerkresse ist vor allem bei Tomaten als Beetnachbar beliebt. Da die Kapuzinerkresse ein robuster Schwachzehrer ist, kann sie auch ohne Probleme auf der mit Langzeitdünger vorgedüngten Gartenerde wachsen – und bei der Gabe von Flüssigdünger spart man sie einfach aus.
6. Die Block-Paprika ‘Beluga’ oder Topf-Paprika ‘Lubega’ wächst neben der Gurke, mit der sie eine gute Nachbarschaft pflegt (40 cm x 50 cm). Im Prinzip kann man vor der Paprika auch noch eine 10 cm breite Reihe Schnittlauch oder Knoblauch gepflanzt werden. Knoblauch ist sowohl für Paprika, als auch für die Erdbeeren ein guter Partner.
7. Rechts von der Chili wächst Knoblauch, welches in einer guten Nachbarschaft zur Tomate und zur Chili lebt (25 cm x 15 cm).

Dritte Spalte von links

8. Eine Freiland-Tomate wie die ‘Philovita’ oder ‘Phantasia’ passt gut neben den Knoblauch und kann wunderbar nach unten geleitet werden (50 cm x 60 cm)
9. Wunderschön blüht der Borretsch ‘Boris’ und lockt mit seinen violett-blauen Blüten viele Insekten zur Bestäubung an. Zudem wirkt der Borretsch positiv auf die Erdbeeren. Man kann auf dem Feld ohne Probleme zwei Borretschpflanzen pflanzen (45 cm x 35 cm).
10. Hier ist erneut Platz für 3 Erdbeerpflanzen z.B. für die ‘Elan’ oder die rosablühende ‘Toscana’ (25 cm x 50 cm).
11. Schnittlauch kann einem Pilzbefall bei Erdbeeren vorbeugen, weshalb er hier optimal steht (50 cm x 15 cm). Man kann aber auch Schnittknoblauch oder noch einmal Knoblauch pflanzen, welches ebenfalls eine positive Wirkung auf Erdbeeren wie auch zu Tomaten und Kartoffeln hat.

Rechte Spalte

12. Circa 6-8 Mangoldpflanzen passen auf dieses Feld (60 cm x 50 cm). Besonders hübsch ist der farbenfrohe Mangold ‘Bright Lights’. Mangold ist ein angenehmer Beetpartner für Kartoffeln und Tomaten.
13. Kartoffeln wie die 'Adessa' mögen einen schön leichten, lockeren Boden. Circa 1-2 Pflanzen passen auf die Fläche (60 cm x 50 cm).

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Planen & Anlegen Deines Hochbeetes!