Avocado-Kräuter-Creme – reich an Vitamin C

Gemütlicher Abend auf dem Balkon, kleine Gartenparty oder einfach nur Lust auf einen leckeren Snack? Wie wäre es mit frischen Gemüsesticks und einem tollen Avocado-Kräuter-Dip?

Die Avocado-Kräuter-Creme von Michaela von Soulfood Kitchen hat alles was das Herz begehrt: Avocado, Zitrone und viele feine Kräuter wie Bärlauch, Basilikum, Minze und Petersilie, die zu den Vitamin-C-reichsten Lebensmitteln gehört! Damit ist diese Creme der perfekte Dip für leckere Gemüsesticks wie Mohrrüben, Paprika oder Gurken – und auch zu Nachos schmeckt diese Creme hervorragend.

Du kannst aber auch je nach Geschmack weitere Kräuter hinzufügen. Wer es beispielsweise orientalischer mag, kann auch das Strauchbasilikum ‚Magic Blue®‘ ausprobieren; die Zitronenmelisse ‚Relax‘ erfrischt mit ihrem zitronigen Aroma und der Schnittlauch ‚Neko‘ lässt ein würzigeres Knoblauchfeeling aufkommen – ohne, dass man am nächsten Tag danach riecht, versteht sich! Hier findest Du eine große Auswahl an Kräutern für Deine Avocado-Creme.

Jede Menge Gemüsepflanzen für Deine Gemüsesticks findest Du auch bei Volmary!

• Avocados aufschneiden und mit einem Löffel aushöhlen.
• Avocados in der Schüssel zerstampfen – Du kannst sie auch pürieren, wenn Du es etwas weicher magst.
• Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Kräuter hacken – am besten mit einem großen, scharfen Messer
• Kräuter unter die Avocado-Creme mischen
• Je nach Gusto kannst Du nun noch etwas Zitronenschale hinzugeben.
• Gemüse (Paprika, Gurke, Mohrrüben etc.) in längliche, schmale Sticks schneiden.
• Gemüsesticks in die Avocado-Kräuter-Creme dippen und genießen!

Wir wünschen guten Appetit!