Basilikum 'Dark Opal'

Der Basilikum 'Dark Opal' ist ein dekorativer und sehr aromatischer Vertreter seiner Art. Die bis 9 cm langen, dunkelroten Blätter entwickeln eine Aromenkombination aus Pfeffer, Nelken und Anis, die sich sehr gut für die Herstellung von Pestos eignet. Außerdem passt der kompakt und bis zu 40 cm hoch wachsende Basilikum 'Dark Opal' perfekt zu hellem Fleisch, Zucchini und Zwiebeln. Die Aussaat von 'Dark' Opal erfolgt ab April in Schalen bei einer Temperatur von rund 20°C. Später setzt man die kräftigen Pflanzen in Töpfe oder ins Freiland. Sie lieben einen vollsonnigen Standort. Mäßiges Gießen ist völlig ausreichend. Die jungen Blätter lassen sich während der gesamten Vegetationsphase ernten und frisch verarbeiten. Um zu vermeiden, dass zu viel Kraft in die Blütenproduktion fließt, brechen Sie die Blütenansätze regelmäßig aus.