Welche Pflanzen sind ideal fürs Hochbeet?

Wie sollte das Hochbeet bepflanzt werden?

Wenn man das Hochbeet bepflanzt, sollte man neben der Wuchsbreite auch die Höhe berücksichtigen. Es wäre schade, wenn sich die Pflanzen – gerade Gemüsepflanzen benötigen viel Licht und Sonne – gegenseitig das Licht wegnehmen. Es bietet sich daher an, die Pflanzen in Ringen zu pflanzen:

1. Niedrige Pflanzen mit hängendem Wuchs wie Erdbeeren können an den äußeren Rand gesetzt werden. Auch Melonen, Zucchinipflanzen oder Kürbisse sollten so gepflanzt werden, dass sie über den Rand ranken können.

2. Dahinter folgt ein Ring mit kompakt wachsenden Pflanzen wie der Topf-Himbeere ‚Summer Lovers®Patio Red‘ oder der Mini-Herztomate ‚Romantiko‘. Auch Mohrrüben, Kohlpflanzen, Erbsen oder Salate sind gut geeignet.

3. In der Mitte können größere Pflanzen wie das Balkon-Mandelbäumchen ‚Nut Me® Almond‘, das Balkon-Pfirsichbäumchen ,Fruit Me® Peach Me Red‘ oder eine Chilipflanze wie die Peperoni ‚Fireflame‘ oder die Spiralpeperoni ‚Lyric® Hot‘ gepflanzt werden.

Wichtig dabei ist allerdings, dass immer genügend Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen eingeplant wird. Dabei sollte man auch berücksichtigen, dass die Obstbäume wie auch das Beerenobst mehrjährig sind – diese Pflanzen können im Laufe der Zeit also noch etwas an Volumen gewinnen.

Mischkultur im Hochbeet - welche Pflanzen passen zusammen?

Nicht nur die Wuchshöhe und die Wuchsbreite ist für die Planung relevant, sondern auch der Nährstoffbedarf der Pflanzen. Bei frisch mit Substrat und Dünger aufgefüllten Hochbeeten sollte man vermehrt zu starkzehrenden Gemüsepflanzen wie Tomaten, Paprika oder Auberginen greifen, da diese viele Nährstoffe benötigen. Schwachzehrende Pflanzen wie Kresse, Radieschen oder Feldsalat können auf frisch gedüngtem Boden quasi verglühen, da der Salzgehalt zu hoch ist. Diese Pflanzen sollte man daher lieber ab dem zweiten oder dritten Jahr auf das Hochbeet pflanzen.

Alle vier bis sechs Jahre sollte entweder eine Gründüngung vorgenommen oder die Erde des Hochbeetes mit viel Kompost zu unterfüttern. Wenn man nach zwei oder drei Jahren der Hochbeetbepflanzung noch Starkzehrer wie Zucchini, Tomaten oder Kürbis pflanzen möchte, ist es wichtig, dass noch genügend Nährstoffe in der Erde vorhanden sind. „Es empfiehlt sich daher, vor der Pflanzung Langzeitdünger in die Erde einzuarbeiten, damit den Starkzehrern genügend Nährstoffe zur Verfügung stehen“, rät Raimund.

Daneben ist die Verträglichkeit der Pflanzen untereinander von Bedeutung. So stehen Tomaten ungern neben Kartoffeln, sondern bevorzugen Bohnen, Kapuzinerkresse, Knoblauch, Brokkoli oder Kopfsalat als Nachbarn. Zudem sollte man berücksichtigen, dass bestimmte Pflanzenfamilien nicht nacheinander auf derselben Stelle angepflanzt werden sollten: Denn einige Schädlinge, die die Pflanzen einer Familie befallen, können den Winter überleben und im Frühjahr erneut ausbrechen. Pflanzt man beispielsweise im ersten Jahr Steckrüben und Weißkohl, die beide zu den Kreuzblütlern gehören, und im zweiten Jahr Rettich und Rotkohl, die ebenfalls zur Familie der Kreuzblütler zählen, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Rettich und Rotkohl an der Wurzelkrankheit Kohlhernie erkranken. Sinnvoller wäre es daher, auf diese Stelle eine Gemüsepflanze zu setzen, die einer anderen Familie angehört wie Tomaten, Gurken oder Artischocken. Fünf praktische Tipps, wie man eine gute Mischkultur anlegen kann, bei der sich alle Pflanzen wohlfühlen, finden sich hier.

Welche Pflanzen sind denn nun für das Hochbeet geeignet? Da hat man fast die Qual der Wahl, denn nahezu alle Obst- und Gemüsepflanzen, die für Kübel geeignet sind, lassen sich auch ohne Weiteres im Hochbeet kultivieren. Hier folgen nun die Top 10 der Hochbeet-Pflanzen:

Platz 10: Kohlpflanzen

Platz 9: Kompakt wachsendes Kübelobst

Platz 8: Buntes Blattgemüse

Platz 7: Duftende Kräuter

Platz 6: Leckeres Knollengemüse

Platz 5: Zwiebelgemüse

Platz 4: Hülsenfrüchte

Platz 3: Kompaktes oder rankendes Fruchtgemüse

Die Tomaten sollten allerdings lieber auf ein Hochbeet gepflanzt werden, welches eine Überdachung hat. Gibt es keine Überdachung, kann man statt der kompakt oder hängend wachsenden Sorten auch robuste Freiland-Tomaten anpflanzen. Diese Tomaten sind deutlich widerstandsfähiger gegen Kraut- und Braunfäule und können daher auch ohne Überdachung draußen im Freiland angebaut werden. Besonders schmackhafte, kleine Früchte bildet zum Beispiel die Cherrytomate ‚Philovita‘. Die Tomaten sind zwar relativ groß, können aber an der Seite des Hochbeetes herunterranken. Allerdings sollte man vorher sicher gehen, dass genügend Platz vorhanden ist.

Platz 2: Wurzelgemüse

Platz 1: Süßes Beerenobst

Die perfekten Pflanzen für das Hochbeet

Gärtner und Gartenbauingenieur Volker verrät, welche Pflanzen er ins Hochbeet pflanzen würde.