Gründüngungen sind vielfältig in ihrer Wirkungsweise. Sie liefern allerdings weitaus mehr als nur Nährstoffe für die folgenden Gartenpflanzen. Das Hauptaugenmerk ist auf den Boden und seine Gesundheit fixiert. Aber auch über dem Boden geschieht so einiges und bereichert Deinen Garten und seine Tierwelt auf eine bunte und schöne Art und Weise.

Durch die Wurzeln einer Gründüngung wird jedoch auf einfache Weise die Bodenstruktur verbessert und auch das Bodenleben ist durch den Bewuchs und ausbleibendes Umgraben aktiver und zahlreicher. Nachweislich leben in einem bewachsenen Boden mehr Tiere als auf kargen Flächen. Das ist auch vollkommen nachvollziehbar, da die Pflanzen auch den Tieren im Boden Nahrung zur Verfügung stellen. Organisches Material, welches abstirbt wird von Bodenlebewesen zersetzt und in neue Nährstoffe für die Pflanzen umgewandelt. Vor allem Regenwürmer sind dafür bekannt wahre Düngerproduzenten zu sein.

Gründüngungspflanzen führen die Nährstoffe in den Boden zurück, indem sie auf dem Beet gelassen werden und als organische Substanz zurückbleiben. Diese Pflanzenrückstände werden dann durch die eben erwähnten Bodenlebewesen zersetzt und als neue Pflanzennährstoffe den nachfolgenden Pflanzen wie Kartoffeln, Bohnen und Co. zugänglich gemacht. Aber einige der Gründüngungspflanzen sind diesem Vorgang schon einen Schritt voraus. Leguminosen gehören zu den Schmetterlingsblütlern und können durch eine spezielle Symbiose mit sogenannten Knöllchenbakterien Stickstoff aus der Luft binden und in die Erde führen. Vor allem Klee, Wicken und Lupinen haben diese Eigenschaft und bieten sich deshalb für eine Gründüngung an, wenn Stickstoff benötigt wird. Vor allem Inkarnatklee ist ein wahrer Stickstoffsammler unter den Klees. Bei Pflanzenmischungen kannst Du darauf achten, welche Pflanzen enthalten sind und was Du für Deinen Boden benötigst. Besonders gut eignen sich Mischungen wie die Tübinger Mischung, die Feldblumenmischung mit Inkarnatklee, aber auch Mischpartner wie Ringelblumen und Tagetes.

Eine wirkliche Ernte von den Gründüngungspflanzen findet in diesem Sinne nicht statt. Zwar kannst du natürlich ab und an ein paar schöne Blumen daraus pflücken und für einen Blumenstrauß verwenden, aber der Rest bleibt auf dem Beet zurück. Denn genau das ist die Aufgabe der Gründüngung: Nährstoffe nicht wegnehmen, sondern zurückführen. Durch das Mulchen der Grünpflanzen bleiben die Pflanzen in zerkleinerten Teilen auf der Erde zurück und trocknen dort. Nachdem sie eine gewisse Zeit dort den Hauptanteil ihrer Flüssigkeit verloren haben, kannst Du sie auch untergraben, damit der Prozess vorangetrieben wird. Durch die Zersetzung entsteht organisches Material, woraus Humus schließlich entsteht. So kannst Du Dir also auf nährstoffarmen Standorten an denen kaum Humus vorhanden ist nach und nach Humusschichten aufbauen und die Bodenfruchtbarkeit erhöhen.

Humus hat als fruchtbarer Teil des Bodens allerdings noch weitere Vorteile. Dort leben nämlich eine Menge Nützlinge, da sie dort Nahrung und Unterschlupf finden. Förderst Du also Deinen Boden dann förderst Du auch Nützlinge, welche Dir wiederum helfen Schädlinge loszuwerden oder einzudämmen. Ein positiver Kreislauf also.

Zu guter Letzt fällt eine weitere Sache weg, und zwar die nachträgliche Düngung. Wenn Du vor den Kulturen einen guten Nährstoffgehalt im Boden aufbauen konntest, musst Du natürlich weniger nachdüngen. Falls es doch mal nicht reichen sollte, haben wir hier einen Artikel für Dich über das richtige Nachdüngen: Nachdüngen um einem Nährstoffmangel vorzubeugen

• Sonnenblumen
• Phacelia
• Ringelblumen
• Tagetes
• Klee
• Wicken
• Lupinen
• Buchweizen
• Gelbsenf
• Ölrettich

Die genannten Sonnenblumen und Lupinen sind super für die Verbesserung des Bodengefüges. Klee, Wicken und Lupinen liefern Stickstoffnachschub für den Boden. Tagetes können sogar die Bodengesundheit verbessern und schädliche Nematoden vertreiben. Mit Phacelia gibt es keine Einschränkung bei der Häufigkeit der Nutzung, da sie mit keiner Gartenpflanze näher verwand ist und dementsprechend keine Fruchtfolgekrankheiten auftreten können. Diese Pflanzen sind zudem eine sehr gern gesehene Nektarquelle für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und anderen Nützlingen. Phacelia besitzt sogar den Namen ‚Bienenfreund‘ welcher nicht von ungefähr kommt. Sogar für Vögel ist etwas dabei, wenn man die Gründüngung bis nach der Samenreife stehen lassen würde. Dort holen sie sich dann die Kerne und Samen aus Sonnenblume, Buchweizen und Ringelblume. So bringst Du durch die Gründüngung nicht nur Nährstoffe in den Boden, sondern gestaltest auch eine bunte Wiese, welche als Bienenwiese dient.